2017年6月4日，雖然端午剛過，但是茵坦斯的成員們在梁副董Alice的精心安排下，進(jìn)行了包餃子，連情誼的活動。

餃子，又名“餃餌”，有水餃、蒸餃、煎餃等分類，是中國的古老傳統(tǒng)面食之一，相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。

它的每一個(gè)部分，無一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。

而餃子餡卻寓意深遠(yuǎn)：

如韭菜餡—即久財(cái)之意故為久財(cái)餃

久：即時(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

香菇餡—即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái)；或?yàn)閷ν磔叡磉_(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

蔬菜餡—即財(cái)?shù)街夤蕿樨?cái)?shù)斤?/p>

財(cái)?shù)剑杭簇?cái)?shù)搅?、?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?/p>

甜餡—即添財(cái)之意故為添財(cái)餃

添財(cái)：即增加、增添之意。即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等；更與天才諧音，謂之添財(cái)。

而餃子的做法也很有講究

第一種做法：

1．餃子皮攤平放在桌上

2．將餡料放入

3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊

4．兩邊再捏好即可。

第二種做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2. 對折,不要黏在一塊,用手托著

3．然后順著一邊捏出皺紋

4．一直到捏好為止。

第三種做法：

1．將餃子皮攤平，放入餡料

2．將兩邊的皮對折，并向中間靠攏

3．再將兩邊捏緊了

4．再捏成波紋這個(gè)餃子花紋的捏法在這里。

一直在致力于包餃子的杜工

?

兼職包餃子和全場餡料的主刀師夢渝

 

還有一直幫忙準(zhǔn)備餡料和把餃子下鍋并煮出美味的餃子的心開和阿敏

 

還有親自動手一起參與包餃子活動的市場經(jīng)理勝哥

吃中辣椒餃的梁副董Alice

 

? ?此次包餃子的過程是開心而又有收獲，每位成員都付出自己的一分努力，有的收獲了開心，?有的收獲了品嘗美食的機(jī)會，而有的卻是收獲了知識。大部分成員都是第一次包餃子，每一只餃子都是不斷進(jìn)步的過程，而我們也懂得人生是一個(gè)不斷進(jìn)步、不斷學(xué)習(xí)的過程的道理。